Duizend liter Veenendaals bier gebrouwen

Met Veenendaalse honing en andere lokale grondstoffen brouwt Ghoplin duizend liter authentiek Veenendaals bier. Gilbertbier om precies te zijn. Want in 2019 viert Veenendaal de 500e geboortedag van Gilbert van Schoonbeke.

Gilbert was een van de ‘founding fathers’ van ’t Veen. Hij was projectontwikkelaar, bestuurder en bierbrouwer in Antwerpen. Dat verklaart ook de samenwerking van de Antwerpse bierliefhebber Hans Bombeke en de Veenendaalse brouwer Glenn van de Velde.

Bombeke: “We werken vanuit hetzelfde recept, maar met ‘eigen’ grondstoffen om een verschil te maken. Wij gebruiken Antwerpse honing, Glenn zal Veenendaalse gebruiken. Waar wij het typisch historisch Antwerpse boekweit benutten, Glen zal dan weer wat turfmout gebruiken. Zo zullen de twee bieren subtiele verschillen hebben.”

Van de beide bieren wordt ongeveer 1000 liter gebrouwen, afgevuld in 75 cl flessen. Interesse om het brouwen in Antwerpen mee te maken? Stuur dan een mailtje naar .

Benieuwd naar het verhaal van Gilbert? Lees dan verder op www.gilbertjaar2019.nl.

Benieuwd naar het verhaal van Glenn? Kijk het filmpje.

Op www.ghoplin.nl lees je meer over de brouwerij van Glenn.

 

Naar overzicht